понедельник - воскресенье
с 9:00 до 21:00

Начинки и Вес

 

Добро пожаловать! Мы очень рады, что вы обратились именно к нам и решили работать с нашей Арт-Кондитерской zakaztorta.by. Перед оформлением заявки просим ознакомиться с Условиями заказа торта:

Цена торта зависит от дизайна и начинки. Для просчёта стоимости высылайте примерное фото с указанием на какое кол-во человек выбираете на номер +37529 333 53 56 (Велком, доступны в Viber | WhatsApp | Telegram), или укажите какой тортик выбрали при звонке менеджеру. Так же можно отправить сообщение по ссылке vk.me/marattort. Просим обязательно указывать дату вашего мероприятия.

Мы работаем в двух направлениях: «Стандарт» и «Премиум» :

Коллекция «Стандарт», начинки, цена:

24 — 35 руб/кг – это тортики с декором от 2,5 кг (примеры).

20 руб/кг – это торты «к чаю» (в обсыпке) на 1,5-2 кг.

25 руб/кг — это кремовые торты без украшений от 1,5-2 кг (примеры).

В такой коллекции представлены мастичные, кремовые торты и рустики,которые под покрытие выравниваются масляным кремом (промежуточный слой между начинкой и покрытием). Без него мастика или кремовый декор впитывает влагу из начинки и просто теряет свой вид. Толщина такого слоя зависит от формы торта. А уже сверху тортик покрывается или мастикой (кстати, у нас она очень вкусная — см.отзыв) или кондитерским кремом.

Начинки (Топ), которые входят в среднюю стоимость 24 — 35 рублей за кг:

№1 (ХИТ) 🔝 — Зебра «вишня с карамелью» — чередование ванильных и шоколадных бисквитов + йогуртовый крем + кусочки вишни с шариками вареной сгущенки + арахис. (фирменный авторский рецепт — легкий и нестандартный).

№2 (ХИТ) — «Графский торт»💕 — шоколадный бисквит + сметанный крем + вишня + шарики варёной сгущенки + арахис.

№3 — «Сметанный» — ванильный бисквит + сметанный крем + клубника + банан + арахис. (Самая лёгкая начинка).

№4 (ХИТ) — «Сникерс» — шоколадный бисквит, прослойки крема на основе вареной сгущенки + арахис. (Самая сладкая и сытная из наших начинок). По секрету: с вишней будет супер вкусно!

№5 — Медовый торт — медовые коржи и прослойки нежного сметанного крема + вишня + фирменные шарики вареной сгущенки. (По-настоящему домашний медовик по нашему фирменному рецепту: в дополнении с вишней это в меру сладкая, сочная и нежная начинка).

№6 — «Чёрный лес» — шоколадный бисквит + крем из взбитых сливок с вишней + шарики вареной сгущенки.

№7 (СУПЕР-ХИТ) 👍 — «Сырный с вишней» — ванильные бисквиты, крем-чиз + кусочки вишни. Крем-чиз — это сливочно-сырный крем ( в меру жирный, плотный, со своим уникальным вкусом — на основе маскарпоне и сливок).

Совет: «Мега влажную начинку» сделать, увы, не получится, так как торт может просесть или развалиться, или дать течь. Но за счёт фруктов, доп. пропитки он будет более сочный. Обсудите с нами этот момент по номеру +37529 333 53 56 (велком). Поверьте — невкусных начинок у нас нет! Каждая из них вкусная по-своему. Какие-то начинки более универсальны, какие-то рассчитаны на определенные вкусовые пристрастия, есть более и менее сладкие.

Коллекция «Премиум», начинки, цена:

от 35 руб/кг — тортики с декором — мастичные торты (но выравнивание, в отличие от «Стандартных» идёт крем-чизом); кремовые торты (покрытие и выравнивание крем-чизом); рустики (выравнивание крем-чизом). 35 руб/кг — маленькие кремовые торты на крем-чизе без фигурок/украшений (примеры).

Начинки — любые из Топ, если выравниваются крем-чизом, а так же:

№8 — «Красный бархат» — красные бисквиты, крем-чиз + кусочки вишни или клубники на выбор. (Красные бисквиты в сочетании с белоснежным кремом на основе сливочного сыра создают превосходный вкус и внешний вид).

№9 — «Сникерс на крем-чизе» — шоколадные бисквиты, крем-чиз + карамель + арахис.

№10 — «Фирменный шоколадный» (Сладкий хит) — шоколадные бисквиты, прослойки молочного шоколада в сочетании с прослойками крем-чиза + вишня. Фирменный рецепт.

Торты с декором мы делаем по такому принципу:

— в 1 ярус — от 2,5-3 кг;

— в 2 яруса — от 4,5 кг;

— в 3 яруса — от 7 кг;

— в 4 яруса — от 10 кг.

*возможна погрешность ±200-300 грамм

**наглядно о весе тортиков вот тут

ВАЖНО: Дорогие заказчики, торт на заказ – это авторский и индивидуальный проект, от изначального эскиза допустимы небольшие отхождения. Каждый торт — это результат творческой ручной работы и сделать точную копию невозможно, в отличие от фабричной штамповки. При работе по чужим фотографиям мы можем гарантировать до 80% совпадения. При работе над любым тортом важно понимать, что внешний вид может несколько отличаться от картинки-образца в зависимости от начинки и итогового веса. Небольшой пример — по ссылке))

Также цветопередача мониторов компьютера и экрана телефона может отличаться, многие торты из интернета обрабатываются в фотошопе.

Мы всегда говорим про прямую взаимосвязь веса и декора! Это важно 😉Более подробно вот тут https://vk.com/@bigcakes-tortiki-toch-v-toch Советуем ознакомиться.

Хранение, срок годности

48 часов,обязательно хранить в холодильнике. Мы используем исключительно свежие ингредиенты. Не пугайтесь, если на КРЕМОВОМ торте крем начнёт «трескаться» через сутки. Это нормальное явление, поскольку бисквит впитывает в себя влагу из крема. Всё абсолютно нормально и пригодно для употребления.

Транспортировка

1.Перевозим торт на горизонтальной поверхности. Сидение автомобиля для перевозки не подойдёт! Оно имеет некоторый угол наклона. ОК —На коленях, на полу авто, в багажнике.
2. Постарайтесь обеспечить прохладу. Не ставьте торт непосредственно рядом с печкой или под прямые лучи солнца.
3. Аккуратная езда — приоритет при перевозке торта. Особенно на поворотах и кочках. Вы же знаете какие у нас дороги?

Более подробно тут https://vk.com/topic-21755421_36255359

Откуда забирать

Торт можно забрать в пункте самовывоза по адресу: г. Минск, Чапаева, 3 — район м. Площадь Победы, пересечение улиц Платонова и З. Бядули.

Вы получаете тортик в специальной коробке, которую необходимо перевозить аккуратно на ровной поверхности в багажнике автомобиля или переносить в руках под прямым углом. (важно — не на весу!). Стоимость коробки — 4 рубля.

Или можно оформить доставку (укажите адрес и мы просчитаем стоимость). Доставка возможна до 17.00

Доставка-сюрприз

Торт сюрприз — это незабываемый момент праздника и мы готовы организовать это для вас! Укажите данное пожелание при заказе.

Срок изготовления

Торт делается перед самым моментом его попадания к вам, фигурки и индивидуальные украшения лепятся заранее, так как требуют 2-3 дня для просушки и закрепления.

Прием заявок: В обычное время заказы принимаем за 3-5 дней. В период высокой загруженности (свадебный сезон, выходные, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, Хэллоуин, Новый Год) желательно оформить ваш заказ за 10-14 дней…или еще раньше!). Мы так же можем «спасти» Вас и принять срочный заказ. (при реальной возможности), но просим подходить к заказу торта ответственнее — ваша дата может быть уже забронирована, поэтому лучше заказывать «именно сейчас», даже если впереди еще целый месяц!

Как оформить заказ?

Очень важно указать ДАТУ, на которую выбираете тортик и максимально детально описать ваши желания (форму торта: круглая, квадратная, полусфера и т.д., ярусы, вес торта, надписи и украшения, ленты, бусины и пр., начинка, непереносимость к продуктам). Можно прикрепить картинки (эскизы, фото из нашего портфолио или из интернета, которое вам понравилось). Чем больше вы дадите информации, тем проще нам будет понять друг друга 🙂

Как понять приняли ли мой заказ в работу?

Заказ считается оформленным и готовым к изготовлению только после подтверждения и согласования дизайна и нюансов с менеджером по телефону.

Контактные номера Арт-кондитерской «Заказторта бай»- это только +37529 333 53 56 или +37529 332 13 56.

Отзывы

Можно посмотреть по ссылке После того, как последний кусочек доеден, обязательно оставьте свой отзыв, Вы поможете другим сделать выбор, порадуете нас! А Вам плюсик в карму и скидка на следующий заказ!)
Оставить отзыв можно по ссылке vk.me/marattort

Так же рады представить наш You-tube канал , где рассказываем и показываем процессы приготовления наших-ваших тортиков! Присоединяйтесь!

Имбирные пряники

Мы так же специализируемся на изготовлении имбирных пряников с декором — выбрать можно по ссылке https://vk.com/prjanikminsk или на нашем сайте http://zakaztorta.by/